Almuerzo solidario

Almuerzo Solidario 30 Aniversario Fundacion Cudeca en Grace in Riviera Mijas Costa

Hora 13:30

Dress code: Coctail

El menú consta de:
Copa de bienvenida de Prosecco Butterfly Astoria Servida en la terraza acompañada de los aperitivos:
Brocheta de queso Mozzarella con tomate confitado y pesto Falafel con salsa de yogurt y menta
Salpicón de Mariscos con aceite de achiote y cilantro Brandada de Bacalao con salsa de maíz y tapenade de aceituna negra Dragon roll de Gamba tempurizada con aguacate y salsa Teriyaki Mini pan Bao de Ternera a baja temperatura con mayonesa de Yuzu
ENTRANTE
Blini de Salmón ahumado con queso crema al eneldo
y huevas de Lumpo
INTERMEDIO
Risotto milanés de Gambas con azafrán
PRINCIPAL
Lubina a la plancha
acompañada de patatas en crema de trufa blanca y verduras salteadas
ó
Medallones de Solomillo de Ternera con salsa de jugo de carne acompañado de verduras asadas y patatas risoladas con romero
POSTRE
Texturas de coco, piña, mango y maracuyá con albahaca
VINOS & BODEGA
Vino Blanco Chardonnay Astoria Vino Tinto Merlot Astoria
(1⁄2 bot. por persona)
Agua mineral, refrescos o cerveza

Compra de cubiertos:

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